Pitco
In 1918 begonnen J. C. Pitman and Sons Hotel & Restaurant Equipment Manufacturers, terwijl ze probeerden een meer bevredigende methode van frituren uit te werken, enkele belangrijke ontdekkingen. Een daarvan was dat als de kleine deeltjes voedsel die gewoonlijk op de bodem van de frituurpan zinken (waar ze werden verzameld en verbrand) konden worden weggehouden van de intense hitte van dat deel van de ftituurketel, de kwaliteit van gefrituurd voedsel enorm zou kunnen zijn. verbeterd. De Pitco Frialator is op dit basisprincipe uitgevonden - - en gepatenteerd. Dit bracht een complete verandering teweeg in de methode van frituren. Het vetmedium werd verwarmd door buizen die door het midden van de vetpan liepen. Door deze constructie kon al het bezinksel van het te bakken voedsel onder de verwarmingsbuizen in een koele zone druppelen waar het niet kon verkolen en het frituurvet niet kon afbreken. Horeca Techniek Brouwer heeft diverse friteuses, onderdelen en toebehoren van Pitco die uit voorraad worden geleverd.
-
Gasthermostaat FDL 93°C - 204°C V=250/8 Cap=600mm met doorvoerwartel, R-FDL-3-01-36 Gasthermostaat FDL 93°C - 204°C V=250/8 Cap=600mm met doorvoerwartel, R-FDL-3-01-36€ 291,34
-
Verwarmingselement BAIN MARIE, model Hoefijzer 2000 Watt 230 Volt 50HZ, R30001 230 Volt 50HZ, 2000 Watt Element doorsnede 20cm. Diameter doorvoer 24mm. Wordt gebruikt in bakwand : Pitco, Florigo FL08 ...€ 138,20
-
PITCO / EGO Begrenzer 208°C 3-polig voeler 167/Ø6mm. capilair 1430/1100mm. Doorvoerwartel, 55.31544.900 PITCO / EGO Begrenzer 208°C 3-polig voeler 167/Ø6mm. capilair 1430/1100mm. Doorvoerwartel, 55.31544.900, Pitco 7e, 12e, 14e ...€ 128,99
-
Gebruikte Brander Pitco 12E, 14E serie gasfriteuse, HTB-1024 Brander Pitco E serie gasfriteuse€ 75,00
-
Pilot knop PITCO/ FRYMASTER/ HENNY PENNY Gasfriteuses met schroef ! Ø31mm. R-82220 Robertshaw 82220 Pitco p6071267 henny penny 16267 580033 rosinox rx26645069 Bakers pride S1453A€ 8,89
-
Gasventiel 7000BGOR 3/4"x3/4" NAT 5.2" W.C. TC NR, R-380-541-078 Gas gestuurd Ingang 3/4" Uitgang 3/4" Thermokoppel-aansluiting 11/32" 1/4" pijp Amerikaans Aardgas 5.2" robertshaw 380-541-0 ...€ 311,23
-
Drukregelaar aardgas, 6,7 Aardgas, 85456 101389 Drukregelaar aardgas, 6,7 Aardgas Robertshaw 85456 101389€ 16,81
-
Pitco Gasventiel U7000MVRL 1/2"x1/2" 6.7" W.C Nat. sl. magn. TC/TP, R-4K1-721-4B1 Pitco Gasventiel Model : U7000MVRL Aansluitingen : 1/2"x1/2" 6.7" W.C Gassoort : Aardgas€ 411,87
-
Pitco SG14 en SG18 Elektrische thermostaat 94°C - 190°C V=127/9 Cap=600mm met doorvoerwartel, RX-22-36 Pitco SG14 en SG18 Elektrische thermostaat 94°C - 190°C Voeller=127/9 Cap=600mm As 16mm / Ø6x4.6mm Met doo ...€ 114,88
-
High Limit Thermostaat Pitco, PP10084 Voor Pitco modellen : 18, 18S, 24R-UFM, 35C+, 3SSH75RSSTC-S-FD, 3SSH75RSSTC-S/FD, 45C+, 4SSH75CSFD, 4SSH75RSSTC-S-FD, 4SSH75R ...€ 127,23
-
Pitco inspuiter .0625 D LP, PROPAAN, voor 35C (53) P6071309 Pitco inspuiter voor 35C (53) Propaan, P6071309€ 51,89