Pitco
In 1918 begonnen J. C. Pitman and Sons Hotel & Restaurant Equipment Manufacturers, terwijl ze probeerden een meer bevredigende methode van frituren uit te werken, enkele belangrijke ontdekkingen. Een daarvan was dat als de kleine deeltjes voedsel die gewoonlijk op de bodem van de frituurpan zinken (waar ze werden verzameld en verbrand) konden worden weggehouden van de intense hitte van dat deel van de ftituurketel, de kwaliteit van gefrituurd voedsel enorm zou kunnen zijn. verbeterd. De Pitco Frialator is op dit basisprincipe uitgevonden - - en gepatenteerd. Dit bracht een complete verandering teweeg in de methode van frituren. Het vetmedium werd verwarmd door buizen die door het midden van de vetpan liepen. Door deze constructie kon al het bezinksel van het te bakken voedsel onder de verwarmingsbuizen in een koele zone druppelen waar het niet kon verkolen en het frituurvet niet kon afbreken. Horeca Techniek Brouwer heeft diverse friteuses, onderdelen en toebehoren van Pitco die uit voorraad worden geleverd.
-
PITCO Thermokoppel 24" L=600mm 3C Universeel 20-30 Millivolt, R-1970-024 Lengte: 600mm 3C Univereel 20-30 Milivolt€ 23,88
-
PITCO Waakvlambrander aardgas 3-vlammig type 6CH14-21 Nr. 16, R-66946 3-vlammig Type 6CH14-21 Nr. 16€ 77,18
-
PITCO Frituurmand B1=135mm. L1=280mm. H1=105mm. 05.134 Lengte: 280 mm Breedte: 140 mm Hoogte: 105 mm€ 129,34
-
PITCO/ HENNY PENNY Operator aardgas Millivolt 3.5". R-82953 PITCO/ HENNY PENNY Operator aardgas Millivolt 3.5". R-82953€ 138,11
-
Knop voor thermostaat 200-400F Ø57mm, R-Z34620-75 Knop voor thermostaat 200-400F Ø57mm, R-Z34620-75€ 21,33
-
Pitco Waakvlambrander 3-vlammig aardgas insp. 0,22mm,R-66708 Pitco Waakvlambrander 3-vlammig Aardgas25 Mbar insp. 0,22mm R-66708 Voor Pitco E7, E14 en andere modellen.€ 47,88
-
Waakvlaminspuiter PITCO voor flessengas nr. 10, R-76370 Waakvlaminspuiter PITCO voor flessengas nr. 10, R-76370€ 9,56
-
Inspuiter waakvlambrander PITCO Aardgas 25MBAR .026, R-27268-1 Inspuiter waakvlambrander PITCO Aardgas 25MBAR .026, R-27268-1 Robertshaw 27268-1 27268 Uni-Line 10-209 Henny Penny 5487 ...€ 9,33
-
Pitco Gasventiel U7000MVRL 1/2"x1/2" 6.7" W.C Nat. sl. magn. TC/TP, R-4K1-721-4B1 Pitco Gasventiel Model : U7000MVRL Aansluitingen : 1/2"x1/2" 6.7" W.C Gassoort : Aardgas€ 411,87
-
Gebruikte Pitco 35C Gasfriteuse, Propaangas 30 Mbar. Compleet. Pitco 35C Propaangas friteuse, RVS deksel, 2 Frituurmanden, Aftappijp.€ 1.150,00
-
Gebruikte Pitco 14E gasfriteuse, Aardgas 25Mbar. Pitco 14E Aardgasfriteuse RVS deksel Prikpen 2 Frituurmanden Aftappijp€ 1.000,00
-
Nieuw RVS vlamrooster Pitco 14E Nieuw RVS vlamrooster Pitco 14E Afmetingen : (B)335 x (L)335mm€ 35,00