Pitco
In 1918 begonnen J. C. Pitman and Sons Hotel & Restaurant Equipment Manufacturers, terwijl ze probeerden een meer bevredigende methode van frituren uit te werken, enkele belangrijke ontdekkingen. Een daarvan was dat als de kleine deeltjes voedsel die gewoonlijk op de bodem van de frituurpan zinken (waar ze werden verzameld en verbrand) konden worden weggehouden van de intense hitte van dat deel van de ftituurketel, de kwaliteit van gefrituurd voedsel enorm zou kunnen zijn. verbeterd. De Pitco Frialator is op dit basisprincipe uitgevonden - - en gepatenteerd. Dit bracht een complete verandering teweeg in de methode van frituren. Het vetmedium werd verwarmd door buizen die door het midden van de vetpan liepen. Door deze constructie kon al het bezinksel van het te bakken voedsel onder de verwarmingsbuizen in een koele zone druppelen waar het niet kon verkolen en het frituurvet niet kon afbreken. Horeca Techniek Brouwer heeft diverse friteuses, onderdelen en toebehoren van Pitco die uit voorraad worden geleverd.
-
FRYMASTER PITCO FRITUURMAND 330x315x135 mm, P6072143 FRYMASTER 803.0099 / 803.0014 PITCO P6072143 / P6072123€ 142,58
-
FRITUURMAND PITCO, FRYMASTER, 280 X 140 X 110mm, P6072125 FRYMASTER 803.0019 PITCO P6072125€ 123,74
-
Pitco Control plate PP11012 Used Pitco Control plate PP11012 Used Control Board Pitco Frilator€ 525,00
-
Pitco Waakvlambrander 3-vlammig aardgas insp. 0,22mm,R-66708 Pitco Waakvlambrander 3-vlammig Aardgas25 Mbar insp. 0,22mm R-66708 Voor Pitco E7, E14 en andere modellen.€ 47,88
-
Waakvlaminspuiter PITCO voor flessengas nr. 10, R-76370 Waakvlaminspuiter PITCO voor flessengas nr. 10, R-76370€ 9,56
-
Inspuiter waakvlambrander PITCO Aardgas 25MBAR .026, R-27268-1 Inspuiter waakvlambrander PITCO Aardgas 25MBAR .026, R-27268-1 Robertshaw 27268-1 27268 Uni-Line 10-209 Henny Penny 5487 ...€ 9,33
-
Thermokoppel PITCO 24" T46 lengte 600mm. G11/32", R-44324 Thermokoppel PITCO 24" T46 lengte 600mm. G11/32". R-44324. Voor Pitco gasfriteuses, E7, E14, enz enz€ 24,50
-
Thermokoppel PITCO 7E, 12E, 14E, 35C / HENNY PENNY 36" T46 lengte 900mm. G=11/32",R-44336 Thermokoppel PITCO/ HENNY PENNY 36" T46 lengte 900mm. G=11/32",R-44336, deze is voor Pitco 7E, 12E, 14E, 35C. Eenvoudig te ve ...€ 26,00
-
Aansluitkabel/ Thermokoppel 457mm. voor begrenzer PITCO friteuses, P6779850, R-21603 Aansluitkabel/ Thermokoppel. Lengte 457mm. Voor begrenzer PITCO friteuses. P6779850€ 29,88
-
Gasventiel 7000BER 240-S7CL/S 1/2"x1/2" NAT 6.7" W.C. NR, R-4G4-941-300 Gas gestuurd Ingang 1/2" Uitgang 1/2" Thermokoppel-aansluiting 11/32"Aardgas 5.2" robertshaw 386-541-078 106127 7000bgo ...€ 298,78