Pitco
In 1918 begonnen J. C. Pitman and Sons Hotel & Restaurant Equipment Manufacturers, terwijl ze probeerden een meer bevredigende methode van frituren uit te werken, enkele belangrijke ontdekkingen. Een daarvan was dat als de kleine deeltjes voedsel die gewoonlijk op de bodem van de frituurpan zinken (waar ze werden verzameld en verbrand) konden worden weggehouden van de intense hitte van dat deel van de ftituurketel, de kwaliteit van gefrituurd voedsel enorm zou kunnen zijn. verbeterd. De Pitco Frialator is op dit basisprincipe uitgevonden - - en gepatenteerd. Dit bracht een complete verandering teweeg in de methode van frituren. Het vetmedium werd verwarmd door buizen die door het midden van de vetpan liepen. Door deze constructie kon al het bezinksel van het te bakken voedsel onder de verwarmingsbuizen in een koele zone druppelen waar het niet kon verkolen en het frituurvet niet kon afbreken. Horeca Techniek Brouwer heeft diverse friteuses, onderdelen en toebehoren van Pitco die uit voorraad worden geleverd.
- Prijs € 0,00 - € 999,99 Verwijder dit artikel
-
Onderhoudsbeurt/ servicebeurt Pitco 14E Aardgas of Propaangas, HTB-2009 Onderhoudsbeurt/ servicebeurt Pitco 14E. Gassoort : Aardgas of Propaangas. Vervangen van diverse kleine onderdelen.€ 425,00
-
Gasthermostaat 93°C - 204°C V=130/9,3 Cap=760mm met doorvoerwartel, P5047588, R-GSA60301800 Gasthermostaat 93°C - 204°C V=130/9,3 Cap=760mm met doorvoerwartel, P5047588, R-GSA60301800 Voor Pitco 7E, 12E, 14E, 18E, 3 ...€ 219,00
-
PITCO / EGO Begrenzer 208°C 3-polig voeler 167/Ø6mm. capilair 1430/1100mm. Doorvoerwartel, 55.31544.900 PITCO / EGO Begrenzer 208°C 3-polig voeler 167/Ø6mm. capilair 1430/1100mm. Doorvoerwartel, 55.31544.900, Pitco 7e, 12e, 14e ...€ 128,99
-
Gebruikte Brander Pitco 12E, 14E serie gasfriteuse, HTB-1024 Brander Pitco E serie gasfriteuse€ 75,00
-
Gasventiel 7000BGOR 3/4"x3/4" NAT 5.2" W.C. TC NR, R-380-541-078 Gas gestuurd Ingang 3/4" Uitgang 3/4" Thermokoppel-aansluiting 11/32" 1/4" pijp Amerikaans Aardgas 5.2" robertshaw 380-541-0 ...€ 311,23
-
Drukregelaar aardgas, 6,7 Aardgas, 85456 101389 Drukregelaar aardgas, 6,7 Aardgas Robertshaw 85456 101389€ 16,81
-
Thermogenerator lengte 900mm. Millivolt 36" Pitco gasfriteuses, 60125501, R-21436 Thermogenerator Pitco, Lengte 900mm, Millivolt 36"€ 121,88
-
Aansluitkabel/ Thermokoppel 457mm. voor begrenzer PITCO friteuses, P6779850, R-21603 Aansluitkabel/ Thermokoppel. Lengte 457mm. Voor begrenzer PITCO friteuses. P6779850€ 29,11
-
Nieuwe originele frituurmand Pitco SG 18, P6072184 Model : Pitco SG 18 Afmetingen : (B)220x(L)435x(H)152mm. 803-0024 FRYMASTER P6072184 PITCO FRIALATOR€ 298,00
-
Thermokoppel PITCO 7E, 12E, 14E, 35C / HENNY PENNY 36" T46 lengte 900mm. G=11/32",R-44336 Thermokoppel PITCO/ HENNY PENNY 36" T46 lengte 900mm. G=11/32",R-44336, deze is voor Pitco 7E, 12E, 14E, 35C. Eenvoudig te ve ...€ 26,00
-
PITCO Knop voor gasventiel Ø31mm, zonder schroef ! R-82112 PITCO Knop voor gasventiel Ø31mm, R-8211 Zonder schroef !€ 7,78