Niet op voorraad
SKU
UNOX_XEVL-2011-GPLS

UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG, 20 x 1/1GN, Aardgas 25Mbar, 48KW, XEVL-2011-GPLS

XEVL-2011-GPLS, Aardgas 25Mbar, 48KW, 20 x 1/1GN.
€ 22.770,00
  • Ma t/m vrij bereikbaar van 8u-18u
  • Veilig betalen
  • 1 jaar garantie
  • Vakkundig advies

Een vraag over dit product? Neem contact met ons op

Een “Plus Gas”  combi oven XEVC-2011-GPLS van het merk Unox, geschikt voor 20 x GN 1/1. Deze Combi Oven heeft een naar rechts openende deur. Maak gebruik van de MIND.Maps technologie: leg met één beweging bakprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen. Sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s en receptnamen op. Deze machine beschikt over een lekbak met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend. En er is meer!

Handmatige Bakmodi:

  • Gecombineerd stoom-en convectiebakken: +35 C tot +260 C. 
  • Stomen: +35 C tot +130C.
  • Bakken met droge lucht: +30 C tot +260 C van 10% tot 100%.
  • Multi Point-kerntemperatuurmeter.
  • Delta T-Bakken met kerntemperatuurmeter.


Bakprogrammering:

  • CHEFUNOX: Selecteer de Bakmodi, het eten dat moet worden bereid, de hoeveelheid eten en het bakresultaat, en begin met bakken.
  • MULTI.Time: technologie om tot wel 10 timers te beheren om verschillende producten tegelijkertijd te bereiden.
  • MISE.EN.PLACE: Technologie om de tijd waarop het eten in de ovenruimte moet worden geplaatst, te synchroniseren zodat elke pan tegelijk klaar is.


Luchtcirculatie:

  • AIR.MAXI technologie: meerdere reverserende ventilatoren,  4 luchtsnelheden programmeerbaar en ook 4 semistatische bakmodi programmeerbaar.


Klimaatbeheersing:

  • Dry Maxi-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker. U kunt bakken met vochtextractie +30 C tot +260C.
  • Adaptive Cooking – Technologie: Luchtvochtigheidssensor en automatische aanpassing tijdens het bakproces voor een optimaal resultaat.  


Reiniging:

  • Rotor.KLEAN Techonologie: 4 automatische reinigingsprogramma’s met reinigingsmiddel, en controle op de aanwezigheid van water.
Meer informatie
Eenheid Stuk
Afmeting (B)890 x (D)1020 x (H)1880 mm
Model Staand model
Deur Rechts schanierend
Kerntemperatuur Ja
Wateraansluiting Ja
Diepte 1020mm
Maximale gastronorm maat 1/1 gastronorm
Aantal niveaus 20
Uitvoering Gas
Aansluitspanning 230 V
Serie Cheftop Mind Plus
Korte beschrijving XEVL-2011-GPLS, Aardgas 25Mbar, 48KW, 20 x 1/1GN.
Betaal Veilig Met

Copyright © 2024 HTB Emmen Magento Webshop door InDiv Solutions B.V. Hosting: Datux Linux Professionals